«РУССКИЙ ХОЛОДЕЦ» - путешествие в мир национальной кухни и народных традиций

2021 год в России объявлен Годом науки и технологий. В этот раз у гостей праздника «Русский холодец» в Павловском Посаде будет возможность изучить науку гастрономии и познакомиться с технологией приготовления холодца! Кулинары - участники конкурсной программы - с большим удовольствием делятся своими рецептами, удивляя секретами, способами и «изюминками», чтобы привлечь к своему холодцу больше внимания. Уникальные технологии и научный подход – девиз фестиваля 2021 года!

«Русский холодец» - один из популярных гастрономических фестивалей не только Московской области, но и соседних регионов. География участников растет с каждым годом! 

- Праздник - это, прежде всего, конкурс на лучшее приготовление холодца (студня, заливного блюда), а также выставка изделий декоративно-прикладного и народного творчества. Веселая анимационная программа, зажигательные танцы, народные песни, концерты – все это создает праздничную атмосферу мероприятия. ХОЛОДЦЫ на конкурс готовят различных форм и видов. Только на нашем празднике вы сможете увидеть холодец в виде павловопосадского платка, поселка с домиками, гитары, сказочного замка, футбольного поля – и это только малая часть того, что творят искусные повара - народные умельцы! Холодцы из свинины, говядины, курицы, баранины, заливное из стерляди, трески, креветок, фруктовые студни представлены на фестивале! «Нет предела совершенству!» - говорят участники, не скрывая гордости за свой кулинарный шедевр!

Ежегодно в конкурсной программе принимают участие более тридцати уникальных холодцов, которые по достоинству оценивает компетентное жюри. Финал фестиваля – вручение заслуженных дипломов и наград, ну и конечно, похвала от самого неподкупного и объективного жюри - от гостей праздника!
Приглашаются все желающие принять участие в обширной конкурсной программе и поделится своими «холодцовыми» секретами!

В рамках праздника будет проходить уже традиционный Турнир по скоростному поеданию холодца. 
В программе:

• турнир по скоростному поеданию холодца среди мужчин;
• турнир по скоростному поеданию холодца среди женщин.

В этом году умельцы будут удивлять гостей в жанрах:

• Самый большой холодец (по размеру, по весу); 
• Самый красивый холодец (студень, заливное блюдо); 
• Самый оригинальный рецепт; 
• Самый оригинальный костюм участника праздника; 
• Лучшая презентация блюда. 

Дата встречи: 6 марта 2021 года, с 11.00 до 16.00, на территории Музея «Княжий Двор» «МУК «ППМВК»

Адрес: городской округ Павловский Посад, поселок Большие Дворы, ул. Маяковского,  д. 130
электронная почта: bdmuseum@mail.ru 
телефон для справок: 8 (49643) 5-03-89 

Как добраться: На автобусе №26 «Рошаль - Шатура» до ст. «Шатура», далее электричка «Шатура - Москва» до ост. «Куровская», далее автобус №22 до ст. «Автовокзал Орехово-Зуево», затем электричка «Владимир - Москва (Курский вокзал)» до ост. «Павловский Посад», затем автобус №27 до ост. «Льнокомбинат».

Как добраться: На автобусе №26 «Рошаль - Шатура» до ст. «Шатура», далее электричка «Шатура - Москва» до ост. «Куровская», далее автобус №22 до ст. «Автовокзал Орехово-Зуево», затем электричка «Владимир - Москва (Курский вокзал)» до ост. «Павловский Посад», затем автобус №27 до ост. «Льнокомбинат».

Источник: http://inroshal.ru/novosti/turizm/russkiy-holodec